被老公扔掉后她从街头小贩到年入60亿

  陈松伶扮演的朱恩平，在以包水饺摆小摊营生，终究斗争成为名震一方的水饺皇后。

  她被老公扔掉，为了抚育两个女儿，从摆摊卖水饺做起，到最后成为众所周知的“水饺皇后臧姑娘”。

  和剧中营造出的童话国际不同，她的身旁没有静静支付的痴情王子，也没有能够依托的贵人，从一开端便是单打独斗、赤手空拳，终究凭着惊人的干劲，在异乡闯出了一片六合。

  1945年，臧健和出生于山东的一个乡村家庭，由于家里条件艰苦，5岁就开端跟着大人下地干活，也养成了她自强自立的性情。

  在那里，她遇到了一位来自泰国的华裔医师，这位医师儒雅幽默，给了孤单的臧健和以安慰。

  本认为很快就能回来的老公，却一去不复返，而且在三年间石沉大海。臧健和心急如焚，忧虑老公出事，所以辞去作业，带着两个女儿踏上了寻夫之路。

  思虑一再，臧健和决议抛弃这段婚姻。她没办法和其他人同享老公，更重要的是，在泰国一夫多妻和重男轻女的环境下，她忧虑两个女儿没有办法承受出色的教育，将来永无出头之日。

  为了女儿的出息，她决议孤身带着她们回国。那一年，她32岁，大女儿8岁，小女儿才4岁。

  在回国的路上，臧健和觉得前方充满了迷雾，回到家园，该怎样来面对家中的父老乡亲？

  臧健和底子不会粤语，但凭着敢闯敢拼的一腔孤勇，她租了一间4平方米、没有窗户的小屋，开端了在香港的打拼日子。

  最多的时分，她一天打三份工，一天要干将近20个小时，睡觉时刻只需三四个小时。

  但是，屋漏偏逢连夜雨，麻绳专挑细处断。一次，臧健和在干活的时分意外跌伤，腰骨严峻裂伤，被送进医院，又查出患有糖尿病。

  香港政府得知状况后，要给她救助，每个月的“公援金”比她打一份工的薪酬还高。在很多人看来这是天上掉馅饼的功德，但臧健和又犯了倔，毫不犹豫地谢绝了。

  由于她来到香港是打拼的，而不是想成为社会的包袱。冻死顶风站，饿死不折腰。假如靠救助维生，只会损失斗志，对她和女儿来说都不是一件功德。

  有人看她一个人辛苦，劝她改嫁，或许干点轻松的活。但臧健和不愿意，作为一个母亲，她肩负着两个女儿的未来，假如她行得不正，两个女儿也会走歪。

  由于患病在家，一个搭档来家里看望她，家里没什么拿得出手的东西款待，臧健和就亲手包了一份饺子煮给搭档吃。

  臧健和包的饺子，个头大，滋味香，令搭档拍案叫绝。搭档还说，你这手工，一点不比餐厅大厨的差，还不如去卖水饺。

  那时的香港还没地铁，市民要在香港和九龙之间往复，主要靠轮渡。所以湾仔码头是重要的交通枢纽，交游过客人头涌动，川流不息。

  租不起货摊，她就用寒酸的木头做了一辆手推车。榜首次出摊的时分，臧健和心里很不是滋味，觉得抬不起头，伴随着手推车吱吱扭扭，心里有个声响一直在回旋：健和啊，你怎样沦落到这个境地？！

  多年后，臧健和依然记住，她的榜首批客人，是几个刚打完球的学生。她怀着忐忑的心境为他们端上水饺，严重地等待他们的反响。当她听到一个学生大喊“好好吃！”后，一颗悬着的心总算落地。

  每天晚上的湾仔码头，都能看到一个女性带着两个小女子，推着车卖水饺，风雨无阻。

  凭借着味美价廉，臧健和在湾仔码头有了一席之地。客人渐渐的变多，每天有固定的门客专门来买她的水饺。

  其时，湾仔码头上的无证小摊贩们，常常遭到“城管”的突袭。一旦被抓到，就要面对处分。

  所以每次出摊，8岁的大女儿帮臧健和卖水饺，4岁的小女儿则帮妈妈望风。只需发现城管来了，母女三人便推车就跑。

  有一次，周围的摊贩带了一只心爱的小狗，小女儿只管和小动物玩，把自己的“责任”忘得一尘不染。成果好巧不巧，那天城管来了，将正在卖水饺的臧健和抓个正着。

  臧健和看着两个大哭的女儿，她既心酸又自责，在本该高枕无忧的幼年，女儿们却过早地承当了人生的风吹雨打。

  那之后，臧健和下定决心，要持续尽力，必定要将生意做大做强，做一棵能为女儿们遮风挡雨的大树。

  虽然是摆摊的小本生意，但她很重视质量，很爱惜口碑。所以对水饺的口味和质量都有严厉的要求，一点点不敢松懈。

  她在仔细搜集顾客的定见之后发现，本地人不太喜欢北方饺子的厚饺皮，更喜欢皮薄且筋道的。

  所以她跑遍了香港的饺子馆，尝试了多种面粉，对饺子进行了数次改进，做出了更契合香港人口味的水饺。

  一位记者在吃了臧健和的水饺之后，回去便写了一篇文章，报导了臧健和的故事，并向读者引荐她的水饺。

  所以，臧健和的故事很快在香港传开。全港的人都知道了湾仔码头有一个臧姑娘，她的水饺味美价廉。人们大老远景仰前来，只为尝一尝传闻中的水饺。

  你若怒放，清风自来。踏踏实实干事的臧健和，迎来了人生中最严重的一次转折点。

  1983年，在一个派对上，臧健和的一个表姐带去了湾仔码头的水饺，没想到居然引起了日本大丸百货老板的留意。

  本来他一贯挑食的小女儿，竟一口气吃了20多个饺子。这位老板觉得，提出要和臧健和协作。

  关于小摊贩臧健和来说，这是千载一时的时机，但臧健和见到日本老板后，榜首句便问，“我和你协作，我的水饺还叫‘湾仔码头’吗？”

  臧健和当即一口拒绝，我的饺子只能叫“湾仔码头”，而不叫“大丸”或是什么其他的日本牌子。

  那位日本老板也没想到，这个女摊贩居然那么硬气，但架不住她有技能在身，对方仍是退让了。

  终究，“湾仔码头”水饺通过包装，正式入驻日本大丸百货店，臧健和也自此完毕了她的小贩生计。

  饺子一经上架，便遭到了群众的欢迎，横扫香港饮食界。1985年，臧健和乘胜追击，开办了榜首家水饺工厂，从自食其力的女战士，摇身一变成了商界的女强人。

  臧健和深知，顾客是自己的衣食父母，假如开始没有顾客的宝贵定见，就不会有今日改进版的水饺。

  臧健和得知后马上开会，成果发现是工厂来了一批新工人，训练做得不到位，才呈现了问题。

  还有一次，顾客在饺子里吃出了一条面粉袋子的残线。抱歉之余，臧健和也意识到问题的严峻性，这次是线，下次会是什么？

  正是这种一丝不苟的情绪，使得臧健和的生意越做越大，相继开办了三家水饺厂。

  1997年，湾仔码头与美国闻名食物公司达到协作，创建了1200平方米的现代化厂房。随后湾仔码头走出国门，在美国创始了湾仔码头炒菜系列和速冻晚餐盒，遭到海外华人和美国人的共同喜欢。

  有人曾这样点评，在美国人心目中，湾仔码头就代表着“我国美食”。由所以它教会了美国人怎样做中餐。

  1998年，臧健和带着她的水饺进军内地商场，敏捷成为内地速冻食物界的领跑者。到了1999年，“湾仔码头”品牌销售额高达5亿元。

  再到后来，“湾仔码头”渐渐的变成了一个文明符号，是华人的滋味，是家园的滋味。

  2000年，臧健和荣获第四届“国际出色女企业家”大奖。在 40位获奖者中，她是仅有一位用中文讲话的企业家。2006年，她又荣获“国际出色华人奖”。

  “一个女性，在困难中的情绪和毅力会影响孩子一辈子。作为母亲，千万要有一点精力。”凭借着不懈的尽力，臧健和完成了开始的希望，将两个女儿送出国深造。孩子们也没有孤负母亲的希望，学成归来后承继母亲的衣钵，帮助打理公司业务。

  在改动本身命运的一起，臧健和也不忘回馈社会，她用自己的斗争进程鼓励千千万万创业的姐妹，告知她们“女性必定要自己救自己”。

  她重视偏远区域的开展，向我国妇女开展基金会捐款，在陕北区域制作母亲水窖，处理乡民的用水问题；

  2019年，73岁的臧健和因病逝世，但她的“湾仔码头”传奇仍在持续，到2019年，湾仔码头在全球具有15个生产基地，年销售额超60亿元。

  [3]. 界面新闻《兴办“湾仔码头”的臧健和逝世了，她把水饺从小摊卖到全球》